Ēteriskās eļļas ekstrakcija: šķīdinātāja ekstrakcija vs. Superkritiskā ekstrakcija

Ēterisko eļļu ekstrakcijai izmantotās metodes tieši ietekmē to tīrību, drošību un lietošanas vērtību. No dažādiem ekstrakcijas procesiem visplašāk tiek izmantota ekstrakcija ar šķīdinātāju un superkritiskā ekstrakcija.

⑴ Princips
Organiskie šķīdinātāji (piemēram, heksāns, etanols) izšķīdina augu materiāla aromātiskās sastāvdaļas. Pēc tam šķīdumu iztvaicē un atdala, lai iegūtu absolūtu (ļoti koncentrētu aromātisku ekstraktu).

⑵ Galvenie soļi:

①Izšķīdināšana: augu materiāls tiek iegremdēts šķīdinātājā, kas nogulsnē ēteriskās eļļas un vaskus, veidojot betonu (vaskainu aromātisku savienojumu).

② Attīrīšana: Otrā ekstrakcija ar spirtu noņem piemaisījumus, kam seko iztvaicēšana, lai iegūtu koncentrētu absolūtu.

⑶ Priekšrocības
①Saglabā pilnu aromātu: zemas{0}}temperatūras darbība padara to ideāli piemērotu smalkiem ziediem (piemēram, jasmīnam, rozei), novēršot aromātisko molekulu bojājumus augstā-temperatūras ietekmē.
② Efektīva lielu molekulu ekstrakcija: var iegūt augu vaskus un pigmentus, kurus ir grūti iegūt destilējot.

⑷ Trūkumi
① Šķīdinātāja atlieku risks: Pat pēc attīrīšanas var palikt niecīgi (~1%) organisko šķīdinātāju, kas var radīt potenciālu alergēnu risku.
② Nav piemērots iekšķīgai lietošanai: šķīdinātāju pārpalikumi var būt kaitīgi, ierobežojot to lietošanu ārējiem produktiem.

⑸Piemērojamie scenāriji

①Ziedu ēteriskās eļļas: rožu absolūtais, neroli, jasmīns utt.

②Sveķaini materiāli: cietas aromātiskās vielas, piemēram, benzoīns un vīraks.

⑴ Princips
Izmanto superkritisko oglekļa dioksīdu (augstu temperatūru un spiedienu) kā šķīdinātāju, lai selektīvi izšķīdinātu mērķa sastāvdaļas. Pēc tam ēteriskā eļļa tiek atdalīta, samazinot spiedienu.

⑵ Galvenie parametri:

①Kritiskais punkts: CO₂ kļūst par superkritisku šķidrumu pie 31,1 grāda un 7,38 MPa, apvienojot gāzes -caurlaidību ar šķidrumam- līdzīgu šķīdību.

②Frakcionālā ekstrakcija: spiediena un temperatūras regulēšana nodrošina precīzu konkrētu komponentu ekstrakciju (piemēram, terpēnu atdalīšanu no vaskiem).

⑶ Priekšrocības
① Nav šķīdinātāja atlikumu: CO₂ nav -toksisks un pēc ekstrakcijas- pilnībā iztvaiko, nodrošinot augstas-tīrības produktus.
② Saglabāšana zemā-temperatūra: aizsargā karstum{1}}jutīgus savienojumus (piem., polifenolus granātābolu sēklu eļļā).
③Augsta selektivitāte: Mērķtiecīga pret specifiskām sastāvdaļām (piemēram, tējas koka ziedu tējas polifenoli).

⑷ Trūkumi
① Augstas aprīkojuma izmaksas: Superkritiskās sistēmas ir dārgas un tehnoloģiski sarežģītas.
② Ierobežota ražošanas jauda: vislabāk piemērota{0}}augstvērtīgām ēteriskajām eļļām; liela mēroga-ekonomika prasa optimizāciju.

⑸Piemērojamie scenāriji

①Premium funkcionālās eļļas: vīraka, mirres, smiltsērkšķu sēklu eļļa utt.

②Pārtikas/farmaceitiskie{0}} ekstrakti: kurkumīns, kofeīna samazināšana utt.

Šķīdinātāja ekstrakcija: vislabāk piemērota smaržu saglabāšanai zemā-temperatūras-parfimērijā (piezīme: šķīdinātāja atlikumi ir jāuzrauga).

Superkritiska ekstrakcija: videi-draudzīga un precīza, ideāli piemērota augstas-tīrības vai funkcionāliem ekstraktiem (augstākas sākotnējās izmaksas).